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龙图腾网获悉四川轻化工大学申请的专利一种兔肉腌制醒发装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223080970U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-11发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422400229.6，技术领域涉及：A22C17/00；该实用新型一种兔肉腌制醒发装置是由李丽;宗绪岩;叶光斌;赵志峰;董科设计研发完成，并于2024-09-30向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种兔肉腌制醒发装置在说明书摘要公布了：本实用新型属于兔肉加工设备技术领域，尤其涉及一种兔肉腌制醒发装置，针对现有装置未能够对不同腌料进行区分腌制以及腌制过程中不便于排出兔肉中血水的问题，现提出如下方案，包括腌制箱、翻动腌制组件、撒料组件、箱盖、导液组件，本实用新型将兔肉放置在腌制箱内，在翻动腌制组件和撒料组件的共同作用下，通过撒料组件将腌制所需的各种物料撒在兔肉上，通过翻动腌制组件对兔肉进行翻动，确保对兔肉腌制的更为均匀，并且能够在腌制结束后，通过将箱盖盖在腌制箱的上端开口处，可使兔肉在腌制箱内静置一段时间，对兔肉进行排酸醒发处理；在对兔肉进行液状腌料进行腌制时，多余的腌料以及腌制过程中兔肉渗出的血水能够被导液组件收集并排出。

本实用新型一种兔肉腌制醒发装置在权利要求书中公布了：1.一种兔肉腌制醒发装置，包括腌制箱（1）、翻动腌制组件和撒料组件，其特征在于：所述翻动腌制组件和撒料组件均设置在腌制箱（1）内，所述翻动腌制组件活动连接在腌制箱（1）的底端，所述撒料组件活动连接在腌制箱（1）的上端，且所述腌制箱（1）的上端开口处活动连接有箱盖（11）； 所述翻动腌制组件包括翻动转辊（2）和按摩转辊（3），所述翻动转辊（2）和按摩转辊（3）的两端均转动连接在腌制箱（1）的内壁上，所述按摩转辊（3）分别位于翻动转辊（2）两侧的倾斜上方，所述腌制箱（1）的一侧外壁连接有翻动驱动组件，且所述翻动驱动组件与翻动转辊（2）传动连接，所述腌制箱（1）内还固定连接有导液组件，所述导液组件位于翻动腌制组件的下方； 所述撒料组件包括两个料斗（6），所述料斗（6）的其中一端连接有往复驱动组件，所述料斗（6）的另一端连接有限位导向组件，所述料斗（6）的底端开口处转动连接有导料转轴（65），且所述导料转轴（65）的轴身上开设有若干个导料槽（66）。

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