中华全国供销合作总社济南果品研究院魏雯雯获国家专利权
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龙图腾网获悉中华全国供销合作总社济南果品研究院申请的专利基于微酸性电解水干雾的果蔬保鲜方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119924381B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510422086.5，技术领域涉及：G06V20/68；该发明授权基于微酸性电解水干雾的果蔬保鲜方法是由魏雯雯;连欢;贾连文;杨相政;安容慧设计研发完成，并于2025-04-07向国家知识产权局提交的专利申请。
本基于微酸性电解水干雾的果蔬保鲜方法在说明书摘要公布了：本发明公开了基于微酸性电解水干雾的果蔬保鲜方法，涉及果蔬保鲜技术领域，包括以下步骤：将微酸性电解水按照设定的起始粒径范围雾化形成干雾，并作用于高速流水线传输过程中的果蔬表面，形成广域性杀菌保护雾层；通过多光谱图像采集装置在果蔬通过流水线期间采集其外表面多光谱图像信息；对采集的原始图像进行处理操作，同时根据流水线速度和成像频率将图像帧与果蔬在流水线上的位置进行匹配。本发明通过多光谱图像识别与卷积神经网络分析果蔬裂纹严重程度，并实时调控干雾粒径，实现差异化保鲜处理，提升裂纹区域雾滴附着于杀菌效果，有效弥补传统固定粒径干雾覆盖不均的问题，显著提高保鲜精度与抗污染能力。
本发明授权基于微酸性电解水干雾的果蔬保鲜方法在权利要求书中公布了：1.基于微酸性电解水干雾的果蔬保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤： 将微酸性电解水按照设定的起始粒径范围雾化形成干雾，并作用于高速流水线传输过程中的果蔬表面，形成广域性杀菌保护雾层； 通过多光谱图像采集装置在果蔬通过流水线期间采集其外表面多光谱图像信息； 对采集的原始图像进行预处理操作，同时根据流水线速度和成像频率将图像帧与果蔬在流水线上的位置进行匹配； 在预处理后的图像数据基础上识别并定位微裂纹区域，针对微裂纹区域，从中提取出反映果蔬表面微裂纹严重程度的裂纹形态学特征，通过特征工程技术对提取的特征进行深度分析后，将分析后的特征作为多维度的特征向量，表征果蔬表面微裂纹的严重程度； 将特征向量输入到事先离线训练并部署在现场的卷积神经网络模型中，根据裂纹的形态学特征对裂纹的严重程度进行评分； 根据卷积神经网络输出的裂纹严重程度，实时调节雾化喷头的工作参数，动态改变干雾粒径大小。
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