贵州食品工程职业学院罗雅杰获国家专利权
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龙图腾网获悉贵州食品工程职业学院申请的专利对羟基苯甲醇高转化率的天麻制品及制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118557515B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-04发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311495899.4，技术领域涉及：A61K9/08；该发明授权对羟基苯甲醇高转化率的天麻制品及制备方法是由罗雅杰;周晓龙;陈祥;周莹莹;卢忠英;魏林;吴天祥设计研发完成，并于2023-11-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本对羟基苯甲醇高转化率的天麻制品及制备方法在说明书摘要公布了：本发明属于微生物发酵技术应用领域，公开了一种对羟基苯甲醇高转化率的天麻制品及制备方法。本发明采用了复合酶解法与酵母‑乳酸菌混合菌种联合发酵，利用酶解与微生物代谢使得天麻素向对羟基苯甲醇发生转化，进而提高产品中对羟基苯甲醇的含量，最终使得对羟基苯甲醇在天麻发酵口服液中的含量到0.744mgmL；同时，本发明方法中发酵时间短，产品生产效率高。
本发明授权对羟基苯甲醇高转化率的天麻制品及制备方法在权利要求书中公布了：1.对羟基苯甲醇高转化率的天麻制品的制备方法，其特征在于，包含：对经过预处理的天麻超低温预冻后，进行真空冷冻干燥，得到熟制天麻；将熟制天麻破碎为天麻粉，加入水、白砂糖充分搅拌溶解，加入复合酶酶解得到发酵基底液，再加入酵母菌、乳酸菌进行联合发酵，得到发酵天麻液；将发酵天麻液过滤、离心取上清液即得所述天麻制品； 天麻的预处理为，将新鲜天麻洗净、蒸至断生、冷却； 所述复合酶为α‐淀粉酶与纤维素酶按照质量比1:1~3:1混合得到；所述复合酶的添加量为天麻粉、水、白砂糖总质量的0.3%~0.5%，酶解的温度为50~60°C，时间为20~30min； 所述酵母菌与乳酸菌的总质量为发酵基底液质量的0.2%~0.4%；所述酵母菌与乳酸菌的质量比为1:1~5:1； 所述超低温预冻的温度为‐40~‐50°C，时间为10~12h；所述真空冷冻干燥的温度为42°C~48°C，时间为8~12h。
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