河南农业大学赵莉君获国家专利权
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龙图腾网获悉河南农业大学申请的专利一种适用于固态发酵肉生产用的夹层式发酵缸获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223060955U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-04发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202421966235.1，技术领域涉及：C12M1/00；该实用新型一种适用于固态发酵肉生产用的夹层式发酵缸是由赵莉君;李苗云;朱瑶迪;孟德真;刘世杰;洪念呈;赵改名;柳艳霞;孙灵霞设计研发完成，并于2024-08-14向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种适用于固态发酵肉生产用的夹层式发酵缸在说明书摘要公布了：本实用新型涉及固体发酵肉发酵设备技术领域，特别是指一种适用于固态发酵肉生产用的夹层式发酵缸，解决了现有技术中缸内压力增加，安全性低，外部空气进入发酵缸内破坏发酵缸内无氧环境的问题，包括缸体和密封盖，密封盖与缸体的开口密封配合，密封盖与缸体之间设有锁止机构，密封盖上设有排气组件、观察组件和温测组件。有益效果是：密封盖与缸体的配合使用能够为发酵缸提供密封无氧的环境，利于乳酸菌生长发酵；排气组件中的排气浮珠为单向排气机构，即发酵缸内产生的气体进行向外排出，外部空气无法进入发酵缸内，保证发酵缸内始终处于无氧环境，并且滤膜能够防止外界微生物进入发酵缸内，避免外界微生物对发酵缸内乳酸菌造成污染。
本实用新型一种适用于固态发酵肉生产用的夹层式发酵缸在权利要求书中公布了：1.一种适用于固态发酵肉生产用的夹层式发酵缸，包括缸体和密封盖（1），其特征在于，密封盖（1）与缸体的开口密封配合，密封盖（1）与缸体之间设有锁止机构，密封盖（1）上设有排气组件（9）、观察组件（10）和温测组件（11）。
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