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龙图腾网恭喜罗盖特公司申请的专利小蚕豆蛋白组合物获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114096166B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202080023504.9，技术领域涉及：A23J1/14；该发明授权小蚕豆蛋白组合物是由J·L·文图莱拉;D·帕斯;C·拉罗切设计研发完成，并于2020-03-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本小蚕豆蛋白组合物在说明书摘要公布了：本发明涉及豆类蛋白分离物领域，具体涉及小蚕豆蛋白分离物。本发明还涉及所述蛋白分离物的生产方法及工业应用。

本发明授权小蚕豆蛋白组合物在权利要求书中公布了：1.一种小蚕豆蛋白组合物，所述小蚕豆蛋白组合物颜色的特征在于，根据L*a*b测量方法的组分L高于70，根据测试A的保水率高于每克分离物3克水，其中根据测试A的保水率通过如下方式获得： -用烧杯称取20g待分析样品，在室温下加入饮用水直至样品完全浸没，静置接触30分钟，用筛子分离残留的水和样品，称量样品复水后的最终重量， -进行计算以获得保水能力＝P-2020， 所述小蚕豆蛋白质由如下方法获得，所述方法包括以下步骤： 1提供小蚕豆种子； 2使用石磨机碾磨所述小蚕豆种子，然后利用上升气流将所得碾磨物分离成被称为轻质和重质的两种成分，然后用刀磨机对所述重质成分进行二次碾磨； 3使用选自辊磨机和刀磨机的磨机对所述重质成分进行最终碾磨，以获得粉料，所述粉料的平均粒度介于200微米和400微米之间； 4将所述粉料混悬到水性溶剂中； 5通过离心去除所述混悬液中的固体成分并获得液体成分； 6在等电pH条件下加热，通过沉淀分离出所述液体成分中所含的小蚕豆蛋白，其中： -加热温度介于45℃和75℃之间，所述加热时间介于5分钟和25分钟之间， -在pH值介于4和5之间时酸化，将液体成分置于等电点； 7将之前获得的小蚕豆蛋白稀释至干物质的15重量％-20重量％，并将pH值中和为介于6和8之间，以获得所述小蚕豆蛋白组合物； 8将所述小蚕豆蛋白组合物干燥。

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