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中国农业科学院蜜蜂研究所田文礼获国家专利权

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龙图腾网获悉中国农业科学院蜜蜂研究所申请的专利一种基于结构扩散模型的蜂王浆新鲜度检测设计匹配方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119470689B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-20发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411509538.5,技术领域涉及:G01N30/02;该发明授权一种基于结构扩散模型的蜂王浆新鲜度检测设计匹配方法是由田文礼;陈华磊;潘飞;彭文君;方小明;李相昕设计研发完成,并于2024-10-28向国家知识产权局提交的专利申请。

一种基于结构扩散模型的蜂王浆新鲜度检测设计匹配方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种基于结构扩散模型的蜂王浆新鲜度检测设计匹配方法,涉及食品质量检测技术领域。一种基于结构扩散模型的蜂王浆新鲜度检测设计匹配方法,包括有:获取样本、肽段分析、肽段反向寻靶、结合能计算和构建检测设计匹配系统。本发明通过肽段反向寻靶的方法,利用质谱分析和数据库匹配技术,能够快速识别出与蜂王浆新鲜度相关的蛋白质及其降解产物,大幅缩短寻找相关蛋白质标记物的时间,显著提高新鲜度检测的效率;通过精准匹配蛋白质序列和鉴定降解产物,确保筛选出的标记物与蜂王浆的降解过程密切相关,从而提高新鲜度检测的科学性和准确性;通过对蜂王浆蛋白质组信息的利用,提高了数据分析的效率和成本效益。

本发明授权一种基于结构扩散模型的蜂王浆新鲜度检测设计匹配方法在权利要求书中公布了:1.一种基于结构扩散模型的蜂王浆新鲜度检测设计匹配方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤S1:收集不同存储条件下的蜂王浆样本,包括同种新鲜蜂王浆及其制品分别在-20℃、4℃和25℃储藏0、1、3、6、12、24个月的储藏条件下的蜂王浆样本,分别将每个样本与纯净水按照设定比例混合后,进行浸提、离心和过滤处理,得到每个蜂王浆样本的上清液;步骤S2:对每个蜂王浆样本的上清液进行分析,得到各蜂王浆样本中经过鉴定的肽段,肽段的分子量数据和氨基酸序列数据,分析步骤包括肽段分离、质谱分析、数据分析、谱图生成和肽段鉴定;步骤S3:进行肽段反向寻靶,从UniPort数据库中获取蜂王浆蛋白组信息,蛋白组信息中包含蛋白质序列,将所有鉴定的肽段逐一与蜂王浆蛋白质序列进行匹配,获得每个肽段所处的序列位点,根据肽段所处的序列位点获取蛋白所在区域,计算每个蛋白所在区域降解产生肽段的增加率RPIR,通过加权每种肽段的增加率获得每种蛋白质的相对降解率PRDR;步骤S4:将每种蛋白质的相对降解率与蜂王浆样本的储存时间进行拟合,获得在不同存储温度下每种蛋白质的相对降解率方程,以R2作为评估参数,构建标记蛋白质降解数据库,对每种蛋白质的R2值进行排序,将排序靠前的蛋白质作为候选标记物蛋白质;步骤S5:获取候选标记物蛋白质的结合抗体信息,使用结构预测模型构建候选标记物蛋白质三维结构,使用结构扩散模型基于结合抗体信息设计结合蛋白,使用Rosetta能量函数计算每个结合蛋白与候选标记物蛋白质的结合能,构建结合抗体库;步骤S6:根据相对降解率方程和结合抗体信息,构建蜂王浆新鲜度检测设计匹配系统。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人中国农业科学院蜜蜂研究所,其通讯地址为:100093 北京市海淀区香山北沟1号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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