恭喜荆楚理工学院张喜才获国家专利权
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龙图腾网恭喜荆楚理工学院申请的专利一种利用小龙虾废弃物提取小分子抑菌抗氧化肽制备变色保鲜双效膜及其方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115785497B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211492949.9，技术领域涉及：C08J5/18；该发明授权一种利用小龙虾废弃物提取小分子抑菌抗氧化肽制备变色保鲜双效膜及其方法是由张喜才;张新林;曾奕秀;黄业传;彭春雷;陈清婵设计研发完成，并于2022-11-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种利用小龙虾废弃物提取小分子抑菌抗氧化肽制备变色保鲜双效膜及其方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种利用小龙虾废弃物提取小分子抑菌抗氧化肽并制备变色保鲜双效膜及其方法。该方法以虾头、虾壳为原料，提取其中的功能性多肽，然后将其制备成小分子多肽微囊，进一步制成变色保鲜膜。本发明制备的小分子肽产品的抗氧化和抗菌能力都得到了显著提升；所制备的抗氧化抑菌保鲜膜，不仅可以提高保鲜能力，还可以通过变色检验产品是否变质。
本发明授权一种利用小龙虾废弃物提取小分子抑菌抗氧化肽制备变色保鲜双效膜及其方法在权利要求书中公布了：1.一种利用小龙虾废弃物提取小分子抑菌抗氧化肽并制备变色保鲜双效膜的方法，其特征在于，包括以下步骤： 1制备小分子多肽微囊： 1.1将小龙虾副产物清洗后，经冻干、粉碎后得到粉末A； 1.2以粉末A为原料，提取得到小龙虾副产物粗蛋白； 1.3将粗蛋白溶于蒸馏水中，密封于袋中，进行高压处理，再经冻干，得到粉末B； 1.4将粉末B配制成蛋白水解溶液，加入复合蛋白酶进行水解；水解结束后，灭活蛋白酶，在冷冻离心，取上清液即为水解蛋白肽混合液； 1.5将水解蛋白肽混合液过滤、浓缩、离心、层析纯化得到小分子多肽； 1.6以小分子多肽为芯材，海藻酸钠为壁材，采用锐孔法对小分子多肽进行微胶囊化，再经冻干得到粉末C； 2制备变色指示抗氧化抑菌包装膜： 2.1将2,6-二羟基苯甲醛和4-羟基苯乙酮溶解在乙酸乙酯甲醇混合液中，然后将三甲基氯硅烷在0℃下缓慢加入，搅匀后加入乙酸乙酯促进生成沉淀，通过柱色谱法纯化并冻干得到粉末D； 2.2将粉末D溶解于乙醇-丙酮的混合液中，加入乙烯基苯酚，调节pH为酸性，搅拌混匀，通过柱色谱分离得到吡喃黄酮； 2.3将粉末C加入到壳聚糖溶液中搅匀，然后加入吡喃黄酮的甲醇溶液，均质后制膜即得。
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